Хінкалі & Хачапурі

Мрієте навчитись грузинській кухні, тоді вам до нас!

ХІНКАЛІ - одна з найвідоміших страв кавказької кухні, в яку просто неможливо не закохатися!
Ніжне, немов перо, тісто, покладене у формі химерного мішечка.
Усередині пряне м'ясо та бульйон, насичений ароматами спецій та зелені.

А ХАЧАПУРІ по аджарськи - це пористе повітряне тісто, але з хрусткою скоринкою зверху.
Сир, якому немає кінця, плавиться, створюючи сирне павутиння.
Тісто вбирає вершкові аромати, а жовток доповнює ніжним, делікатним смаком.

На МК ми розберемо всі тонкощі приготування цих двох надзвичайно смачних страв!